Övrigt
Hög tid att sätta glöggen
Publicerat 2008.10.28
Skippa köpeslisket och satsa på egen glögg i år. Det kan kännas tidigt men dagarna flyger, och det tar tid för den att bli klar. Här är ett finfint recept:
5 liter svagdricka
1 kg skivad rå potatis
1 paket jäst
1 näve kardemummakärnor
1 bit färsk ingefära
3 pressade apelsiner
1 kanelstång
1 näve nejlikor
2 paket russin
1 bit vaniljstång
2,5 kilo socker
Häll rubbet i en ren hink, täck med hålad plastfolie. Låt det stå och bubbla en dryg månad. Buteljera i kokta flaskor, skippa bottensatsen. Smaka av med konjak eller rödvin och bjud dina vänner. Tillbehören känner ni väl egentligen till, men har ni missat pepparkakor med ädelostkräm så testa det.
